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Mariola Riseg González

11 falsos mitos sobre la leche

La llegada de la leche de soja, de almendras, de arroz o de la sin lactosa a las estanterías de las grandes superficies ha hecho que muchas personas se planteen los beneficios de la leche. Es un alimento muy completo, con alto contenido de proteínas que produce numerosos beneficios al organismo en las diferentes fases de nuestro cuerpo ya que contienen los aminoácidos esenciales para el organismo. Según la Federación Panamericana de Lecheros (FEPALE), los lácteos son de los alimentos más completos para el ser humano con nutrientes exclusivos para el crecimiento y desarrollo del organismo, como calcio, zinc,...

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