“Del campo a la mesa del turista” o cómo hacer que coman lo de aquí

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El consejero delegado de Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), Juan Antonio Alonso, y la presidenta de la Asociación de Agricultores y Ganaderos de Canarias ASAGA Canarias ASAJA, Ángela Delgado, han firmado hoy un convenio de colaboración, en presencia del consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, para fomentar el consumo de productos locales, especialmente en el subsector turístico.

El objetivo de este acuerdo que se establece entre la empresa pública y la organización agraria es involucrar a las agricultoras y agricultores canarios en la realización de proyectos y experiencias prácticas a través del uso de nuevas herramientas, aplicaciones y soluciones de base tecnológica que permitan acercar las producciones agrarias de las Islas a los consumidores del mercado turístico, con la finalidad de incrementar los actuales niveles de producción.

Según indicó Narvay Quintero, “es fundamental que las asociaciones agrarias se impliquen en las acciones de promoción y puesta en valor de los productos canarios, un fin común que constituye un objetivo clave de esta Consejería”. El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas recordó que el propósito de todas las políticas del Ejecutivo canario es “dignificar” el trabajo de los agentes del sector primario para “garantizar rentas dignas, la profesionalización del sector y el relevo generacional”.

Por su parte, Ángela Delgado comentó que “este convenio supone dar un paso más hacia la revalorización de las producciones locales lo que nos permitirá, por un lado, seguir aumentando nuestro nivel de autoabastecimiento y, por otro, continuar con la apuesta por la modernización y profesionalización del sector agrario como base para ser competitivos en un mercado cada vez más exigente”. En este sentido, añadió la presidenta de ASAGA, “como organización profesional agraria debemos seguir aspirando a colaborar con el Gobierno de Canarias en futuras acciones de este tipo para poder alcanzar conjuntamente estos objetivos”.

Fruto de esta colaboración, que estará vigente hasta el 1 de mayo de 2018, ASAGA asume el compromiso de fomentar acuerdos de sus asociados con GMR como comercializador de productos locales y la realización de pruebas piloto y actividades innovadoras entre agricultores y posibles compradores -como el desarrollo de aplicaciones informáticas que permiten la introducción de los agricultores en el uso de nuevas tecnologías, orientadas al control de sus explotaciones o para diseñar webs o apps destinadas a la venta conjunta de productos- que favorezcan la venta y el consumo de estas producciones a través de la empresa.

Por su parte, GMR colaborará en acciones de promoción con la organización en materia de productos canarios con el propósito de  ponerlos en valor e incrementar su demanda potencial, tanto dentro como fuera de las empresas turísticas, y diseñará y ejecutará los ensayos con fines de promoción y comercialización con ASAGA anteriormente indicados.