El Ancón Tinto 4 Meses de Barrica es de un color cereza intenso. Además de aromas a fruta confitada, roble cremoso, cacao fino, especias dulces. Así mismo en boca es concentrado, persistente y tostado.
En consecuencia marida perfectamente con carnes de ternera, carne de cerdo, pescados grasos (azules, atún…)
Elaboración: La uva se despalilla previamente y se macera durante 15 días.
Envejecimiento: Durante 3 o 4 meses en barrica, 75% de roble americano y 25% de roble francés.
Variedad de uva: Listán Negro
Grado alcohólico: 13,5 % vol.
Recomendaciones de consumo
Temperatura de Servicio: 16ºC – 60,8ªF
Bodegueros: Bodegas Insulates de Tenerife
Denominación de Origen: Ycoden-Daute-Isora
Selección de Premios de El Ancón Tinto 4 Meses de Barrica
Concurso Mundial de Vinos de Bruselas: Medalla de Oro en 2014
Cata-Concurso de Vinos Jóvenes de la U.E.C.: Baco de Oro en 2014
Concurso Regional Alhóndiga: Alhóndiga de Plata en 2013, Alhóndiga de Bronce en 2014
Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias: Medalla de Plata en 2013
Alérgenos
Contiene sulfitos dentro de los parámetros autorizados en el Reglamento (CE) nº 606/2009 de la Comisión de 10 de julio de 2009 que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 479/2008 del Consejo en lo relativo a las categorías de productos vitícolas, las prácticas enológicas y las restricciones aplicables.
