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Diego Rentería

Encuentro de dos mundos Canarias y América

En el año 1492 el almirante Cristóbal Colón fue enviado a su famosa excursión para darle la vuelta al mundo y llegar a Oriente en busca de las preciadas y costosas especias que servían para elaborar sus alimentos más suculentos aportando sabor y sazón a sus comidas. Colón murió pensando que había dado la vuelta al mundo y llegado a la India, sin saber que tenía a sus pies una nueva tierra sin descubrir. La historia refleja que ese tiempo fue de gran aporte y ayuda para los dos mundos. De Europa a América se transportaron cebada, trigo, arroz,...

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