Recetas
Pata asada, tradición y fechas
Quizá en esta tierra hay un plato que aparece más en carta que las croquetas o la tortilla: la...
Leer más
Sopa de picadillo de La Palma: ¡cosa rica!
La Palma es una pequeña isla canaria con una gastronomía muy variada y, aún a riesgo de que me...
Leer más
Cabrito embarrado, paseando por La Gomera
Es éste un manjar que sabe a antiguo y que hay que degustar en compañía, con coleguitas que les...
Leer más
La Fabada, recordando a Camba y Vilabella
La judía viajó desde América a Europa en el siglo XVI. Cual juguete nuevo, al principio fue un...
Leer más
Además de papas y mojo… Potaje de trigo
Potaje de trigo, tradición palmera, cocina canaria. Historia, magia, recuerdos… trigo,...
Leer más
Arroz amarillo en Canarias, un recuerdo de infancia
En Valencia tienen la paella y en Canarias tenemos el arroz amarillo. Todo lo que lleve arroz y...
Leer más
Una de tortilla de papas
Antes de contarles la historia de la tortilla de papas que nos reúne hoy, tengo preguntas que me...
Leer más
Caldo de pescado y su escaldón, un dúo inseparable
El caldo de pescado es, quizá, uno de los platos más típico y con más variantes de la gastronomía...
Leer más
Nuestro amor por el sándwich club
Nacidos del amor del pan y de la carne, amor que recorre carreteras solitarias o atareadas, cine,...
Leer más
Hoy toca una de gofio
¡Quién no recuerda cuando de chaval comía plátanos escachados con gofio! Hace un tiempo les...
Leer más
Hoy toca una de conejo en salmorejo
En los tiempos que vivimos tenemos voz los más zoquetes y por eso pasa lo que pasa en los...
Leer más
Niños envueltos, una receta de mi abuela
Hay una receta que, personalmente, me devuelve a la infancia. Se conoce como niños envueltos y es...
Leer más
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
¡TU CURSO DE INGLES AQUÍ!
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
