Reportajes
Un ”Barraquito” de fama internacional
Una manera de tomar café que nació en Santa Cruz de Tenerife y que se ha convertido en “forma de vida”. Todos los días antes, durante o después lo tomamos con el desayuno.
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Sancocho, encuentro de dos mundos
En el año 1492 el almirante Cristóbal Colón fue enviado a su famosa excursión para darle la vuelta...
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Historia de las cápsulas de las botellas de vino
La cápsula de las botellas de vino es sin dudas una de las vestimentas mas llamativas y...
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Más de 4.000 años tomando leche
La comunidad científica recomienda tomar al menos tres raciones de lácteos al día (leche, queso o yogur) por sus efectos beneficiosos sobre la salud, especialmente entre niños y adolescentes, mujeres y mayores de 65 años.
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¿Qué son las bebidas espirituosas?
Son las bebidas alcohólicas obtenidas por destilación de productos de origen agrícola, con al menos un 15% de volumen alcohólico. Por origen agrícola entendemos el que ha sido obtenido por la destilación, previa fermentación, de uno o varios productos agrícolas como uva, cereales, remolacha, patata, caña de azúcar....
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Usos del té verde que quizás no conozcas
Hoy en día ya es bien sabido que el té verde es bueno para nuestros cuerpos. Las propiedades anti...
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Aceitunas: ¡para gustos, sabores!
Verdes, negras, moradas…la variedad de las aceitunas de mesa queda patente a simple vista, pero...
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De tapeo por la costa palmera
Un paseo por La Palma puede dar para mucho si se va de pueblo en pueblo, de casa en casa y...
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Cóctel (cocktail) y long drink, pero sin abusar
La historia dice que esto de las bebidas alcohólicas y sus mezclas viene de la época de...
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Papa o patata, algo de su historia
Las papas fueron traídas aquí (Canarias) desde América, concretamente desde Perú, donde se cultivan desde hace 7000 años
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Morena, el pez al que Canarias canta
Una antigua expresión, la de “estar condenado a las morenas”, proviene de la costumbre de la Roma...
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Particularidades de los Quesos Canarios
Una buena parte de los quesos canarios está adscrita a las llamadas denominaciones de origen...
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