El Gobierno de Canarias convoca el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2025. La inscripción estará abierta hasta el 18 de junio y el certamen se celebrará en Lanzarote los días 9 y 10 de julio
Tenerife.- La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha convocado una nueva edición del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias. Este certamen tiene como objetivo promocionar las producciones queseras del Archipiélago, especialmente aquellas que cuentan con sellos de calidad diferenciada.
Plazo de inscripción abierto hasta el 18 de junio
Las personas interesadas en participar podrán presentar su solicitud hasta el 18 de junio de 2025 a las 23:59 horas. Toda la información y el formulario de inscripción están disponibles en la web del ICCA y en la sede electrónica del Gobierno de Canarias:
- https://www.gobiernodecanarias.org/agp/icca/
- https://sede.gobiernodecanarias.org/sede/anuncios/0c7a9d98-6d56-4d56-aae5-e5d75de851a5
El certamen se celebrará en Lanzarote
El Concurso Agrocanarias 2025 se desarrollará los días 9 y 10 de julio en la isla de Lanzarote. Las muestras presentadas serán evaluadas por un panel de cata especializado a través de un sistema de cata ciega. Los productos competirán en distintas categorías según el tipo de leche utilizada (cabra, vaca, oveja o mezcla), el tratamiento térmico (leche cruda o pasteurizada), el estado de maduración (desde tierno hasta añejo) y la técnica de coagulación y maduración.
Las personas físicas o jurídicas que produzcan, elaboren y envasen queso en Canarias, y que cumplan con la normativa vigente, podrán participar. Las muestras deberán pesar al menos dos kilogramos, pudiéndose presentar varias unidades hasta alcanzar ese mínimo.
Premios y distinciones especiales
El jurado concederá medallas de oro, plata y grandes medallas de oro a las mejores producciones. Además, se otorgarán distinciones especiales como:
- Mejor Queso de Canarias
- Mejor Queso Ecológico de Canarias
- Mejor Queso de Producción Limitada
- Mejor Imagen y Presentación
- Mejor Queso Popular de Canarias
- Mejor Queso elegido por el Jurado infantil
El queso que obtenga el máximo galardón protagonizará un reportaje que se difundirá a través de medios generalistas y especializados en gastronomía y sector primario. Además, las queserías galardonadas podrán usar durante un año el distintivo oficial del premio obtenido y participarán en eventos promocionales organizados por el ICCA. Asimismo, se les cubrirán los gastos de participación en el Campeonato Gourmets Quesos en Madrid.
