Chipirones rellenos, así sabe Canarias
Se trata de calamares, llamados saharianos o de costa por estas islas, y conocidos también como chipirón, siempre que no sean muy grandes. Hoy vamos a preparar una receta casera que va a gustar porque lleva ese toque nuestro. Se trata de hacer unos calamares rellenos con un sofrito que son muy fáciles de preparar, aunque un poquito entretenidos. Estos chipirones rellenos con un buen sofrito con carne picada llevan el toque de las especias predilectas de nuestras abuelas, son uno de esos platos que una vez se sienta uno a comerlos descubre que están tan buenos que ha merecido la...
Leer más
