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¡Bienvenidos a Canarias! Una crónica anunciada

No es fácil ganarse un lugar en el cielo. A veces, en estas fechas la peña ejecuta lo conocido como “operación bikini”. No sé en qué piensan porque es un pedazo de tortura pasear por esos chiringuitos playeros y oír: “Unas jarras y dos de calamares”. ¡Por Dios! Indiana Jones sufrió menos buscando el arca perdida. Estando en Canarias, con sol garantizado y rodeados de mar, también es mala suerte que solo nos miren a nosotros habiendo mil personas en la playa. Por lo tanto, lo mejor es darse un par de chapuzones y apuntarnos, sin miramientos, a esa...

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Caprichos de La Gomera o la cocina de Fabián

¿La verdad? por aquí esto de las guías con sus soles o estrellas, por estas islas, no nos son una opción muy eficiente que digamos. Al menos, para nosotros, aunque, ¿qué restaurador o cocinero en Canarias no desea una pegatina soleada o estrellada en el cristal de la puerta de su negocio? Sin necesidad de usar guías para llegar -por La Gomera no pasa ninguna Nacional-, en Caprichos de La Gomera simplemente nos reconocemos como sus incondicionales gastroadictos. Caprichos de La Gomera es el fruto que brota en una pequeña isla en la inmensidad del Atlántico, es el fruto...

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