La empresa pública integra catas y promoción gastronómica en el stand de Islas Canarias para posicionar el producto local en el mercado europeo.
Tenerife.- La empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR Canarias), adscrita a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, participa del 3 al 5 de marzo en la ITB Berlín 2026 integrando la promoción de los productos agroalimentarios del Archipiélago en el stand de Islas Canarias.
El objetivo de esta presencia en la principal feria turística internacional es visibilizar la producción local y reforzar el vínculo entre turismo y sector primario, situando la gastronomía canaria como un elemento diferencial dentro de la oferta del destino.
El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, destacó que la participación en la ITB Berlín resulta estratégica para posicionar los productos canarios en un mercado europeo clave como el alemán y subrayó que conectar la experiencia turística con las producciones agrarias y agroalimentarias permite generar valor añadido para ambas actividades.
Por su parte, el consejero delegado de GMR Canarias, Juan Antonio Alonso, señaló que la entidad trabaja para que cada acción promocional tenga impacto real en el sector y para ofrecer nuevas oportunidades comerciales a los productores y productoras del Archipiélago. Indicó además que el objetivo es que el visitante identifique a Canarias no solo como destino turístico, sino también como referente gastronómico vinculado al territorio, la tradición, la innovación y la sostenibilidad.
Durante los tres días de feria se desarrollará un programa de doce catas comentadas, centradas en productos como vinos, quesos, gofios, mojos, aceites de oliva virgen extra y sales marinas. Entre ellos se incluirá una selección de producciones distinguidas en los Concursos Oficiales Agrocanarias 2024 y 2025 organizados por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria.
Las catas de vinos estarán dirigidas por el sumiller Bartolomé Gómez Díaz, con trayectoria en la promoción de vinos españoles en Alemania, mientras que el resto de productos serán presentados por la especialista en análisis sensorial María Antigua Trujillo.
Con esta participación, GMR Canarias refuerza su estrategia de promoción exterior, apostando por el binomio turismo y gastronomía como herramienta para impulsar el sector primario, fomentar el consumo de productos de kilómetro cero y proyectar la calidad diferenciada de las producciones canarias en el ámbito internacional.
