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Santa Cruz de Tenerife
jueves, 3 de abril de 2025

Etiqueta: pescado

Sama, Caprichos de La Gomera./ Manuel Expósito

El pescado, Canarias, cocineros y un lío de escrito

Alguna vez, todos caminamos hacia la costa y nos plantamos silenciosos en la orilla, como lo hicieran los pescadores ancestrales, pensando en cocinar lo...
Intervención de Artemis P. Simpoulos, autora de 'La Dieta Omega'./ Cedida

El mundo consume ya más pescado de la acuicultura que capturado

A medida que la población mundial sigue aumentando, amenazando con superar los 7.500 millones de personas para 2020, la necesidad de crear productos acuáticos de...
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