Etiqueta: Alex Marante
Boccaccio by Álex Marante
En esta casa tienen oficio y hacen lo que pueden para tirar con ganas e ilusión, así que no vayan allá en plan coleccionista...
Qué es eso de influencer, crítico gastronómico, foodie…
El futuro pasa por dejarse de chorradas y cocinar comida para ser disfrutada y compartida perpetuando ese patrimonio llamado cocina canaria que, ¡ojalá!, no...
Álex Marante: “La falta de aparcamientos es un problema grave para la restauración”
Cocinero, emprendedor, entusiasta, aventurero… Lo de este chef es cosa de juventud, de un día que le gustó elaborar un plato combinado en la...
Un día con… Alex Marante
Este es para mí un momento especial. Para algunos será un día como cualquier otro, con su vorágine cotidiana. ¿Cómo definir a este colega...
