Etiqueta: Gastronomía
Tenemos que defender nuestra gastronomía
Por muchos motivos, no voy a nombrar esas franquicias que están abriendo por todas las esquinas de todos los barrios: que si burguer, que...
Caprichos de La Gomera o la cocina de Fabián
Si pisas La Gomera y no disfrutas de su gastronomía tradicional en el Restaurante Caprichos de La Gomera, no podrás decir que has estado...
Vieja sancochada
La vieja (Sparisoma cretense), un clásico de nuestra cocina, es uno de los peces más apreciados y emblemáticos del Archipiélago canario.
Su carne muchas veces...
Degusta Santa Cruz | Desde hoy, Ruta de la Tapa “Kilómetro 0” y “Santa Cruz The Burger Show”
Comienza la Ruta de la Tapa “Kilómetro 0” en Santa Cruz con más de 70 establecimientos.
“Santa Cruz The Burger Show” reúne a...
Santa Cruz potenciará la gastronomía en los hoteles del municipio con diversas acciones
Santa Cruz de Tenerife.- La Sociedad de Desarrollo ha presentado al sector hotelero de la capital tinerfeña las próximas acciones gastronómicas que tendrán lugar...
Tortilla de plátano y aguacate, para quienes les gusta comer
Una combinación equilibrada basada en el uso de productos comunes, pero siempre, siempre, de calidad. Porque todo buen plato lo precisa. En este caso,...
Ensaladilla rusa, la reina del verano
Una de las frases más oídas siempre que hay reuniones es: “la ensaladilla rusa más rica del mundo es la mía”, por lo tanto...
Santa Cruz celebrará la Ruta de la Tapa ‘Kilómetro 0’ del 13 al 30 de julio
El Ayuntamiento de Santa Cruz celebrará a partir del próximo jueves 13 hasta el domingo 30 de julio, una nueva ruta gastronómica por los...
De vuelta a la cocina de la tierra
Después de mucho meditar, ya que son años dedicándome a eso de recorrer el mundo cocinando, como ya peino canas he tomado la decisión...
Sama al horno a nuestro estilo
En aguas del Archipiélago canario han sido observadas más de 20 especies de espáridos, la mayoría de las cuales se encuentran de forma permanente...
