Etiqueta: Cocina Tradicional Canaria
El Tema, donde se come bien
Estamos ante un restaurante al uso, de esos tradicionales en las carreteras de Canarias, Pero en El Tema encontramos el plus de una atención...
¿Qué se cuece en Canarias?
Si se trata de tener una idea clara de lo que ofrece la gastronomía de Canarias hay unas cuantas cosas que todo buen gourmet...
El subsector de los guachinches, entre “BBB” y caraduras
Es un hecho que nos gusta saciar nuestras ganas de comer cumpliendo en lo posible el criterio de las “BBB”, aquello de bueno, bonito...
El Junquito es la comida de siempre
Restaurante El Nuevo Junquito es una apuesta segura, un espacio de comida recomendable, un lugar en el que disfrutar de una comanda con platos...
Cocina canaria, vista desde dentro y desde fuera
La historia de la cocina canaria se ha forjado a partir de la influencia que, durante siglos, ha recibido tanto de la cultura africana...
El potaje de berros de Gran Canaria, del libro “Recetas de la Biosfera”
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente a través del Organismo Autónomo Parques Nacionales, ha publicado el libro “Recetas de la...
