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Santa Cruz de Tenerife
viernes, 21 de junio de 2024

Etiqueta: crítica

Potaje berros, Casa Conchita./ Manuel Expósito

Master Chef o cocineros en el fogón

Soy un intruso en estas lides periodísticas, un palmero del que su abuela, ahí, desde el cielo, les diría que a este cocinero de...
Comedor pedagógico La Candelaria./ Manuel Expósito

Un día de fogones

Lees mil artículos que te relatan la falsedad de MasterChef, o de lo duro que es este oficio, sí oficio, artesanos o entretenedores de...
Costillas con piñas y papas./ Manuel Expósito

¿Qué restaurante me recomiendas?

Un buen local es una casa en la que se come como se hacía cuando de niños (o con la primera novia) acudías a...
© Manuel Expósito.

La gastronomía y lo que cuentan: ¿dónde está la verdad?

Las lecturas de reseñas gastronómicas son cada vez más recurrentes a la hora de elegir un restaurante en el que dejarse unos euros. Sucede...
Huevos rotos, Victor Cruz./ Manuel Expósito

¡Gracias por su visita!

Igual que en la Galia de Astérix, existen aún aldeas inconquistables y bárbaros irreductibles que hacen frente a la ocupación de la modernez y...
En los fogones del Hotel Villa Cortes, Arona./ Manuel Expósito

El ego del chef y la crítica, la cruda realidad

Hace unos años Gerad Butler y Katherine Heigl protagonizaron “La cruda realidad”, película en la que Butler interpretó a un presentador que decía las...
Gastro Canarias./ Manuel Expósito

Todo va cambiando, igual no es necesario

¡Qué quieren que les diga! En esta tierra nos hemos vuelto bobos hasta decir basta. Tenemos productos sin igual y en lugar de defenderlo...

Escritores sin pluma, cocineros sin gorro

Un eslogan, un refrán o una reflexión de alguien apuntaba algo así como que dentro del caos está el orden. Momentos para decidir, siempre hay;...
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