Etiqueta: gastronomía de las islas menores de Canarias

Chips de morena, Caprichos de La Gomera. | © Manuel Expósito.

Las estrellas, los soles y el olvido gastronómico de las islas menores

Hoy quiero confesar que al estar con ellos no siento nada… bueno, o algo así. Hablo de los inspectores de la Guía Michelin y...