18.9 C
Santa Cruz de Tenerife
domingo, 21 de abril de 2024

Etiqueta: cerdo

La cerveza y las carnes

La cerveza puede desempeñar un papel muy importante como acompañamiento de distintas carnes, aunque su complementariedad no es universal, dependerá del tipo de carne...
Pata asada. Manuel Expósito. entre7calderos.

Pata asada, tradición y fechas

Quizá en esta tierra hay un plato que aparece más en carta que las croquetas o la tortilla: la "sagrada y venerada" pata asada....
Cerdo, El duende./ Mauel Expósito

¡Del cerdo me gustan hasta los andares!

El cerdo doméstico (Sus domesticus) deriva de los jabalíes salvajes y se afirma que las razas modernas descienden del jabalí asiático, del europeo o...
Ir al contenido