Etiqueta: Gastronomía

El consumo de productos lácteos por el ser humano remonta sus orígenes a hace varios miles de años (más de 4.000 según algunas fuentes)...

En el año 1492 el almirante Cristóbal Colón fue enviado a su famosa excursión para darle la vuelta al mundo y llegar a Oriente...

El Cherne (Polyprion americanus) es un pez marino de la familia Polyprionidae. Hasta hace poco, se clasificaba en la familia de los serránidos, como los meros o chernas...

Tenemos la idea preconcebida de que la cocina "yanki" son hamburguesas y perritos, nada más lejos de la realidad. La cocina tradicional de Nueva...

Los negocios de restauración que deseen participar en la iniciativa podrán inscribirse hasta el 15 de noviembre a través de www.degustasantacruz.com Santa Cruz de Tenerife. El Ayuntamiento...

La cerveza puede desempeñar un papel muy importante como acompañamiento de distintas carnes, aunque su complementariedad no es universal, dependerá del tipo de carne...

Dicen los escritos que cuando llegaron los cascos plateados a Canarias con la intención de conquistar estas ínsulas para las coronas de España, algo...

En Canarias, baifo es el nombre que recibe o como se conoce al cabrito desde la época aborigen. La historia cuenta que los colonizadores...

"La gente corriente siguió viviendo vidas corrientes durante el Sitio y para la gran masa de la población, el Sitio no fue el asunto...

Tras una semana en el Hotel NH Tenerife, esta iniciativa se traslada al restaurante El Mirador de Santa Cruz, donde permanecerá hasta el 21...