Etiqueta: Gastronomía
Banana foster, un clásico americano con matices canarios
Tenemos la idea preconcebida de que la cocina "yanki" son hamburguesas y perritos, nada más lejos de la realidad. La cocina tradicional de Nueva...
Abiertas las inscripciones para la “Ruta de la Tapa Mar y Montaña” de Santa Cruz
Los negocios de restauración que deseen participar en la iniciativa podrán inscribirse hasta el 15 de noviembre a través de www.degustasantacruz.com
Santa Cruz de Tenerife.
El Ayuntamiento...
La cerveza y las carnes
La cerveza puede desempeñar un papel muy importante como acompañamiento de distintas carnes, aunque su complementariedad no es universal, dependerá del tipo de carne...
Carne cabra: tesoro gastronómico canario
Dicen los escritos que cuando llegaron los cascos plateados a Canarias con la intención de conquistar estas ínsulas para las coronas de España, algo...
El baifo en el recetario canario
En Canarias, baifo es el nombre que recibe o como se conoce al cabrito desde la época aborigen. La historia cuenta que los colonizadores...
Recetas con historia: Tortilla Arnold Bennett
"La gente corriente siguió viviendo vidas corrientes durante el Sitio y para la gran masa de la población, el Sitio no fue el asunto...
El Hotel Escuela Santa Cruz acoge desde este sábado la iniciativa ‘GastroHotel Weeks’
Tras una semana en el Hotel NH Tenerife, esta iniciativa se traslada al restaurante El Mirador de Santa Cruz, donde permanecerá hasta el 21...
Santa Cruz posiciona la gastronomía local por primera vez en San Sebastián Gastronomika
Santa Cruz posiciona la gastronomía local por primera vez en San Sebastián Gastronomika
Tenerife muestra en la primera jornada de San Sebastián Gastronomika...
Tartar de sardinas a lo canario
El asunto que nos reúne hoy tiene que ver con recuerdos. Podía irme a lo clásico y tirar por lo fácil, algo que anda...
El Hotel AC Tenerife acoge la tercera sesión de ‘GastroHotel Weeks’
Tras una semana en el Hotel Silken Atlántida, esta iniciativa se traslada al restaurante La Azotea del 31, donde permanecerá hasta el 7 de...
