La Gomera
Ria Katharina Jahnke y Kibsain Lugo, ganadores del V Certamen Regional de Gastronomía
El campeonato, organizado por Acyre con la colaboración de Hecansa, se ha celebrado en el Hotel Escuela Rural Casa de los Herrera.
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El V Certamen Regional de Gastronomía de Canarias reúne en La Gomera a once chefs profesionales
El campeonato, organizado por Acyre con la colaboración de Hecansa, tendrá lugar este martes, 28 de junio, en el municipio gomero de Hermigua.
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Dicen, dicen, que comer es una necesidad; bueno, seguro que sí
Aquí los sabores parecen saber distintos, y es que saben distintos.
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La Gomera, escenario del IV Canarias BrotherFood Aquanaria
Con una jam a seis manos: Fabián Mora y Ancor Sánchez (La Gomera) y Armando Saldanha (Tenerife).
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Caprichos de La Gomera o la cocina de Fabián
¿La verdad? por aquí esto de las guías con sus soles o estrellas, por estas islas, no nos son una...
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Caprichos de La Gomera, un santuario gastronómico
La cocina de Fabián, de gran producto gomero, integra a la perfección el recetario de la mejor tradición culinaria gomera con la técnica y conocimientos más depurados y su larga experiencia ante los fogones.
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Caviar gomero, un producto gourmet indiscutible
La industria vinculada a la actividad pesquera fue un referente en La Gomera al principio del...
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El Carraca: no sólo comer
Seguro que no son los únicos, pero en Vallehermoso es visita obligada la Tasca El Carraca. Una...
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Cultesa recupera Orone, un tomate gourmet
Fue elegida en el año 2009 entre 57 variedades cuyas semillas se conservan en el Banco Nacional de...
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Casa Conchita, como en casa
¿Qué tendrá la comida de nuestras abuelas y madres que siempre estamos echándola de menos? Arure,...
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Fabián Mora, el defensor a ultranza del producto gomero
“Mucho ruido y pocas nueces. Mucha gente y muchos factores que no ayudan nada”. Esa es la...
Leer másCaprichos de La Gomera, ¡y qué caprichos!
A Caprichos accedemos en ascensor, son dos pisos y como vamos a comer y no a hacer deporte… ¡las escaleras son para los más jóvenes, nosotros ya tenemos cierta edad! El restaurante está ubicado en un ático, algo inusual en estas...
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