15.8 C
Santa Cruz de Tenerife
viernes, 17 de enero de 2025

Etiqueta: micología

El otoño en nuestra mesa, tiempo de setas

Una receta muy fácil y sencilla, de esas denominadas para chuparse los dedos… Sin duda uno de los placeres gastronómicos que el otoño nos brinda...
Setas y hongos./ Manuel Expósito

Setas: el peligro de recolectar y consumirlas

Los casos de intoxicación por consumo de setas recolectadas en el campo se producen normalmente en el entorno de los fines de semana, por...

Risotto y un estofado, las setas en la cocina

En primer lugar, dejar claro que desde que el hombre tiene ojos en la cara existen las setas y los hongos, las comían, las...
Ir al contenido