opinión
Master Chef o cocineros en el fogón
Soy un intruso en estas lides periodísticas, un palmero del que su abuela, ahí, desde el cielo,...
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Mejor una opinión con hechos que una idea de sueños
Hemos repetido una y mil veces que la cocina es asunto serio para mujeres y hombres de raza, damas...
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Las quejas cotidianas, aquí
Muchas son las ocasiones y momentos en los que mantenemos encuentros con las gentes de la...
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Un día de fogones
Lees mil artículos que te relatan la falsedad de MasterChef, o de lo duro que es este oficio, sí...
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30 de mayo, Día de Canarias
Raíces, tradiciones, artesanía, trajes típicos y, como no podía ser de otra manera, gastronomía....
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¡Gracias por su visita!
Igual que en la Galia de Astérix, existen aún aldeas inconquistables y bárbaros irreductibles que...
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El ego del chef y la crítica, la cruda realidad
Hace unos años Gerad Butler y Katherine Heigl protagonizaron “La cruda realidad”, película en la...
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Todo va cambiando, igual no es necesario
¡Qué quieren que les diga! En esta tierra nos hemos vuelto bobos hasta decir basta. Tenemos...
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La verdad de la cocina canaria y más
“Don, póngame otra cuartita, que me gustó el vino”, “La viejita me hizo un potaje que me dejó...
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Comer, ahí queda eso
En primer lugar, es de recibo agradecer esa recuperación de nuestro patrimonio hostelero. A estas...
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Cada oveja con su rebaño
Cuando una lectura aburre desde el prólogo es mal asunto. Me pasa cuando leo lo que muchos...
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De Master Chef a la realidad, un paso inmenso
Les diré que este oficio puñetero no consiste en pegar pelotazos dando saltos con un cuchillo en...
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