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Santa Cruz de Tenerife
jueves, 13 de febrero de 2025

Etiqueta: Papas

Papas con chorizo (Patatas a la riojana). | © Manuel Expósito.

Papas con chorizo, un merecido homenaje

Cuando escribes de Paul Bocuse te sientes en casa del sumo pontífice, te recorre un calambre de respeto por el espinazo hasta el cuello...

Papa o patata, algo de su historia

Canarias, fue y es un pequeño laboratorio natural de los productos que en el siglo XVI llegaron de América y la papa no fue...

¡Qué no te caiga mal lo que comas este verano!

Las vacaciones de verano y las comidas al aire libre aumentan el riesgo de toxiinfecciones alimentarias. Sigue estas medidas higiénico-dietéticas para mantener los alimentos...
Tortilla de papas./ M. Expósito

Una de tortilla de papas

Antes de contarles la historia de la tortilla de papas que nos reúne hoy, tengo preguntas que me rondan la cabeza. Si Colón y...

Las rutas agrícolas de Tenerife Rural

El Cabildo ha organizado una nueva edición de las “Rutas agrícolas Tenerife Rural” para difundir los valores del campo entre la población local. Se...
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