
Queso
Maxorata untado con pimentón, de Fuerteventura, elegido mejor queso de Canarias 2022
07/07/2022 | Actualidad | 0
En este año han concurrido un total de 190 muestras y 65 queserías, convirtiéndose en la edición con mayor número de queserías participantes.
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Leer másLomo El Chorrito y Eidan los mejores, queso y vino, de Gran Canaria
29/11/2019 | Actualidad | 0
El Cabildo entregó los galardones de la Cata de Vinos y el Concurso Oficial de Quesos .
Leer másSu majestad el queso (3ª Parte)
En esta tercera parte, explicaré la relación existente entre diferentes quesos y los vinos, el maridaje con quesos.
Leer másSu majestad el queso (2ª Parte)
En esta segunda parte, explicaré la función del maestro afinador, personaje clave en el proceso de maduración de los quesos y sus cuidados definen la calidad del producto
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Leer másSu majestad el queso (1ª Parte)
Remitiendo a una opinión de Jean Anthelme Brillat-Savarin, padre de la gastronomía francesa y...
Leer másLa Pastorcita de oveja añejo untado con gofio, Mejor Queso de Canarias 2019
29/05/2019 | Actualidad | 0
Gran Canaria ha sido la isla con mayor número de producciones premiadas concretamente diez, seguida de La Palma con nueve, Fuerteventura con ocho y Tenerife con seis. Lanzarote suma tres galardones y El Hierro uno.
Leer másConvocado el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2019
18/04/2019 | Actualidad | 0
El certamen, que se celebrará a mediados de mayo en Tenerife, aporta un distintivo de calidad a los premiados, lo que ayuda a promocionar el producto y mejora su comercialización.
Leer másCanarias estará presente en el 33º Salón de Gourmets
05/04/2019 | Actualidad | 0
Cinco producciones de las Islas están en la final del concurso al mejor queso de España, que se dará a conocer en el marco de esta feria.
Leer másCortijo de Caideros de cuajo vegetal, “Mejor Queso de Canarias 2018”
16/05/2018 | Actualidad | 0
Este martes [día 15] se dio a conocer en Fuerteventura a los ganadores del Concurso Oficial Agrocanarias 2018 de quesos organizado por el Gobierno de Canarias.
Leer másCanarias promociona el producto local en la ITB de Berlín
10/03/2018 | Actualidad | 0
A través de catas comentadas y degustaciones se han dado a conocer quesos, gofio, miel, ron miel, vinos y frutas, entre otras producciones de las Islas.
Leer másCata de productos canarios de calidad diferenciada para invidentes
24/02/2018 | Actualidad | 0
Durante el encuentro, organizado por el Gobierno de Canarias y la ONCE, degustaron vinos, gofios, mieles y quesos y conocieron aspectos vinculados a su origen, elaboración y cómo reconocer texturas, olores y sabores
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Leer másLas rutas agrícolas de Tenerife Rural
23/02/2018 | Actualidad | 0
El Cabildo ha organizado una nueva edición de las “Rutas agrícolas Tenerife Rural” para difundir...
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