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sábado, 19 de abril de 2025

Etiqueta: receta tradicional

Tollos en salsa. | © Manuel Expósito.

Cómo preparar tollos canarios: la receta tradicional que se come también en Semana Santa

Los tollos son una de esas preparaciones que definen la esencia de la cocina tradicional canaria. Se trata de tiras de cazón —u otros...
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