Etiqueta: recetas

El potaje de berros de Gran Canaria, del libro “Recetas de la Biosfera”

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente a través del Organismo Autónomo Parques Nacionales, ha publicado el libro “Recetas de la...
Juana Hernández./ Manuel Expósito

Juana Hernández, cocinera: “Lo que sé hacer es comida casera, no cosas muy finas”

Juana Hernández Hernández hace Valle en Güímar. Arafera de nacimiento y güimarera por matrimonio (44 años ya), ejerció de cocinera en el antiguo Triana,...