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domingo, 23 de junio de 2024

Etiqueta: vieja

Vieja Sancochas. Manuel Expósito. entre7calderos

Vieja sancochada

La vieja (Sparisoma cretense), un clásico de nuestra cocina, es uno de los peces más apreciados y emblemáticos del Archipiélago canario. Su carne muchas veces...
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