La plaza de La Cruz Santa será escenario hoy martes 30 de abril de una nueva edición del evento ‘En primavera, vinos de cordón’, una cita organizada por la Concejalía de Turismo de Los Realejos, con la colaboración del área municipal de Cultura, que dará comienzo a las 19:00 horas y que contará con diversos stand promocionales de bodegas y de establecimientos de restauración, así como la música en directo del grupo Escuela de Calor y DJ Cris.
Los viñedos incluidos en la Denominación de Origen Valle de La Orotava, cuentan con un sistema de conducción único en el mundo, que implica una gran labor manual en todas las etapas de la vid, desde la poda a la vendimia y que hacen que el vino que resulta sea fruto de una labor puramente artesanal. El Cordón Múltiple Trenzado es una técnica que acompaña a los viticultores de la zona desde hace siglos y que otorga a los vinos una singularidad especial.
En cuanto a la oferta gastronómica, los restaurantes y tascas participantes ofrecerán propuestas al precio de 2 euros, que serán canjeados por tickets que se adquieren en la misma plaza. Asimismo, las bodegas con denominación de origen servirán copas de vino a 1 euro, mismo precio por el que han de adquirirse previamente los correspondientes catavinos. Coorganiza la iniciativa el Consejo Regulador de Vinos del Valle de La Orotava.
Participarán los establecimientos de restauración Tasca El Laurel (solomillo de cochino con queso de cabra, croquetas de setas con almogrote y caballa aliñada con salsa de aguacate) y Kiosco La Magnolia (lágrimas ibéricas, carne de cabra y tarta de calabaza con nueces). Por parte de las bodegas, estarán presentes La Suertita, La Haya, Juan Dios y Bodega Bosol.
