Etiqueta: Cuaresma
Receta tradicional de bacalao encebollado canario para esta Semana Santa
Durante la Semana Santa, el consumo de pescado aumenta considerablemente, y en Canarias, uno de los platos más populares es el bacalao encebollado. Esta...
Cómo preparar el auténtico sancocho canario, receta tradicional de Semana Santa
El sancocho canario es mucho más que un plato típico de Semana Santa. Es una preparación cargada de historia, encuentros familiares y raíces culturales...
Cómo preparar el tradicional potaje de vigilia de Semana Santa con bacalao y garbanzos
El potaje de vigilia es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española durante la Semana Santa. Con raíces medievales y cargado...
Chocos en salsa: una receta tradicional canaria para Semana Santa
Canarias es tierra de sabores, de mezclas culturales que se sienten tanto en el ambiente como en sus cocinas. Cada isla tiene su identidad,...