Etiqueta: Gastronomía
Fabián Mora: “Tanta fama alrededor de los fogones no nos hace ningún favor”
De sus 46 años de vida, ya lleva 31 (comenzó cuando tenía 15) en esto del dar de comer. De ellos, una decena al...
¡Bienvenidos a Canarias! Una crónica anunciada
No es fácil ganarse un lugar en el cielo. A veces, en estas fechas la peña ejecuta lo conocido como "operación bikini". No sé...
Aplazado para el próximo año el 7º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias
Santa Cruz de Tenerife.- Desde la Organización del Salón Gastronómico de Canarias, actualmente la mayor feria que se desarrolla en nuestra Comunidad Autónoma y...
Abierta la convocatoria para participar en el Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2021
Santa Cruz de Tenerife.- La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias ha publicado en el tablón de anuncios de su...
El Mirador de ECI, porque comer bien en un centro comercial es posible
Comer bien en un centro comercial es posible; hacerlo con un servicio muy profesional, también; disponer de una carta cambiante como atractivo, no es...
Ensaladilla canaria, ¿por qué no?
Sabido es, y lo hemos contado, que la ensaladilla rusa fue la creación de un francés llamado Oliver Lucien allá por 1860. Basándonos en...
Santa Cruz abre la inscripción para la ruta gastronómica “Degusta las Fiestas de Mayo”
Santa Cruz de Tenerife.- La Sociedad de Desarrollo, junto a la Dirección General de Comercio y Consumo del Gobierno de Canarias, celebrarán una ruta...
Los tollos de mi suegra
In memoriam a Bertita, -Adelina Liberta Ropón Hernández-. No sólo fue la madre de mi mujer, fue la madre de sus dos hijos, de...
Caprichos de La Gomera, un santuario gastronómico
Fabián Mora, “el caviar de la cocina gomera”, continua con mayor ímpetu, si cabe, su andadura profesional con su buque insignia: Restaurante Caprichos de...
El plazo para inscribirse en el I Concurso Regional de Cocina Gran Canaria Me Gusta está abierto hasta el miércoles
Las Palmas de Gran Canaria.- La Feria Gran Canaria Me Gusta ya clienta motores para regresar el 7 de mayo y, con ella, el...
