Etiqueta: Quesos
Los quesos canarios suman 38 Medallas en los World Cheese Awards 2023
En esta 35ª edición del concurso, el Archipiélago ha obtenido tres súper oros, dos oros, 13 platas y 20 bronces. En la cita, celebrada...
La Gomera acoge la celebración del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2023
El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, convoca una nueva edición...
La Palma acoge la XXI edición del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2022
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), ha convocado la XXI...
Desde hoy 181 muestras de quesos compiten por convertirse en la mejor producción de las islas
Yaiza.- El municipio de Yaiza, en Lanzarote, acogió hoy, miércoles 2 de junio, la fase previa del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2021, organizado...
El Gobierno regional convoca el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2020
El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, convoca el Concurso Oficial...
Particularidades de los quesos de Canarias
Una buena parte de los quesos canarios está adscrita a las llamadas denominaciones de origen protegidas (DOP). Bajo este término se agrupan aquellos productos...
La Gomera, un rincón de sabores
Su naturaleza enamora, su cultura atrapa y sus sabores son unos de los manjares mejor valorados de la isla. Conocer La Gomera es abrirse...
Los quesos de Gran Canaria triunfan en los ‘World Cheese Awards’
Los quesos de Gran Canaria vuelven a triunfar en los ‘World Cheese Awards’, el concurso más importante del mundo, al conseguir 17 medallas, tres...
Su majestad el queso (3ª Parte)
MARIDAJE CON QUESOS
La relación entre el queso y el vino es antigua, es interesante lo bien que se combinan ambos ingredientes. El queso, con...
La Pastorcita de oveja añejo untado con gofio, Mejor Queso de Canarias 2019
La Pastorcita de leche cruda de oveja añejo untado con gofio, elaborado por Ganadería La Pared (Fuerteventura), ha sido elegido "Mejor Queso de Canarias...
