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jueves, 28 de septiembre de 2023

Etiqueta: Sancocho

Vieja Sancochas. Manuel Expósito. entre7calderos

Vieja sancochada

La vieja (Sparisoma cretense), un clásico de nuestra cocina, es uno de los peces más apreciados y emblemáticos del Archipiélago canario. Su carne muchas veces...
Sancocho canario./ M. Expósito

Sancocho (Semana Santa 2023)

Para esta ocasión nos arrancamos con un sancocho. 8 islas 8 elaboraciones distintas y con los mismos ingredientes. Un plato que lo puedes encontrar...
Gastromundo./ M. E.

Sancocho, encuentro de dos mundos

En el año 1492 el almirante Cristóbal Colón fue enviado a su famosa excursión para darle la vuelta al mundo y llegar a Oriente...
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