El Recinto Ferial de Tenerife acoge en septiembre Gastrocanarias con más de 215 expositores
El Recinto Ferial de Tenerife acogerá, del 27 al 29 de septiembre, y tras un parón de dos años, la séptima edición del salón...
Más de 10.000 plazas en formación gratuita para profesionales de la hostelería y el turismo
La recuperación de la hostelería y turismo se ha visto frenada por las diferentes olas de contagios de la COVID-19. Este 2022 comenzó con...
Madrid Fusión 20/22: “Un mar de experiencias”, el atún rojo causa furor
Durante los tres días de celebración de Madrid Fusión y, sobre todo, el martes 29 de marzo que fue cuando los chefs Samuel Morales,...
Madrid Fusión Alimentos de España se reivindica como la gran fiesta mundial de la cocina
Madrid Fusión Alimentos de España acaba de demostrar la vitalidad de los grandes congresos de gastronomía, de los que es el más influyente. Ayer...
MF2022: Diana Marcelino y Nacho Garbayo ganan el II Concurso Nacional de Mojos armonizados con vinos de Tenerife
Madrid.- El II Concurso Nacional de Mojos armonizados con Vinos de Tenerife del congreso Madrid Fusión 2022 ha galardonado a Diana Marcelino, del restaurante...
Agrocanarias elige al mejor vino de las Islas entre 151 muestras presentadas
El Hotel El Mirador de Fuerteventura, en el municipio de Puerto del Rosario, acogió hoy, miércoles 30 de marzo y mañana, la fase previa...
La despensa bajo el mar de Braulio Simancas
Sumario:
La despensa bajo el mar de Braulio Simancas
Profesionales de 25 restaurantes y alumnado de cocina y sala despliegan el talento de Tenerife...
Madrid Fusión celebra 20 años con la voluntad “de seguir abriendo puertas”
El congreso concentraba este lunes sobre el escenario a algunos de los chefs a los que ha acompañado durante estos 20 años, chefs para...
Tenerife abre Madrid Fusión con una cata profesional de vinos de sus denominaciones de origen
Tenerife ha comenzado en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2022 con una cata magistral de vinos de sus cinco denominaciones de origen,...
#MF2022: Tenerife atlántico: pescados, moluscos y crustáceos asombrosos
Referentes culinarios de Tenerife a través de su cocina de origen
Braulio Simancas nació en Tenerife de padres gomeros (de ahí el sobrenombre “El gomero”),...
