Brumas de Ayosa Malvasía Aromática, de la DO Valle de Güímar, elegido mejor vino de Canarias 2023
Así lo anunciaron en la mañana de hoy, jueves 18 de mayo, en Presidencia del Gobierno en Santa Cruz de Tenerife, la consejera de...
El 17º Campeonato de Canarias de Cocina – Gran Premio Cabildo de Tenerife ya tiene a sus diez finalistas
Un total de diez chefs profesionales procedentes de Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote y Fuerteventura serán los protagonistas del 17º Campeonato de Canarias Absoluto de...
Las bebidas azucaradas tienen niveles de plastificantes 100 veces superiores a los del agua
Un estudio del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha analizado la presencia de plastificantes organofosforados...
La mayoría de los consumidores usa mal los envases alimentarios, advierte OCU
Una encuesta de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) realizada en colaboración con Euroconsumers a 1.048 personas de entre 18 y 74 años...
Un estudio analiza las diferencias entre las cervezas artesanales canarias y las industriales
La revista Toxicology Reports acaba de publicar los resultados de un análisis comparativo entre cervezas artesanales canarias e industriales españolas que ha constatado que entre ambos tipos existen diferencias...
La mejor Hamburguesa de España es palmera
Los concursos más deliciosos regresan a Ifema de la mano de la 36a edición de Salón Gourmets (SG), la Feria de Alimentación y Bebidas de...
Regresa Gastrocanarias con más expositores y actividades
La feria más importante del sector de la Gastronomía, la Hostelería y la Restauración en las Islas se celebrará del 23 al 25 de...
Teguerey, de Fuerteventura, el mejor aceite de oliva virgen extra de Canarias en 2023
El aceite de hojiblanca-picual, de la marca Teguerey, de Fuerteventura, elaborado por Luis Hernández Santana, ha sido elegido como la mejor producción de Canarias...
Gastronomía ‘sin límites’ en la 21ª edición de Madrid Fusión Alimentos de España
Seguir detectando un año más las tendencias colectivas y dar voz y escenario a las individualidades más destacadas del panorama gastronómico global para que...
Convocada la séptima edición del Concurso de Aceite de Oliva Virgen Extra Agrocanarias 2023
El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, convoca la séptima edición...