Huevos mole./ Manuel Expósito

Huevos mole, ni la historia aclara

Portugal, Chile, Venezuela, Cuba, Andalucía, Canarias… Todos dicen que ellos crearon este postre, pero la historia dice que en época de conquistas todo iba...

Risotto y un estofado, las setas en la cocina

En primer lugar, dejar claro que desde que el hombre tiene ojos en la cara existen las setas y los hongos, las comían, las...