Somos agua: ¡hidrátate!
Si una correcta alimentación es esencial para nuestra salud, una buena hidratación también juega un papel fundamental para conseguir un estilo de vida sano....
Cerveza, tapas y playa: el verano ideal para los españoles
Para más del 60 % de los españoles el verano ideal sabe a cerveza, se localiza en la playa y en compañía de su...
La tunera, producto de IV gama y fuente de compuestos saludables
Investigadores del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) están llevando a cabo un estudio del uso de la Opuntia, tradicionalmente conocida como tunera, como...
11 consejos de higiene personal para trabajadores del sector hostelero
Debido a un descuido, tu comensal puede verse afectado por enfermedades transmitidas por diferentes alimentos. Para evitar esta situación, el primer paso que debes...
Aceitunas: ¡para gustos, sabores!
Verdes, negras, moradas… la variedad de las aceitunas de mesa queda patente a simple vista, pero esta variedad no se queda solo en su...
Cervezas con limón: la presencia de limón rara vez alcanza el 5%
De hecho, las cervezas tipo Shandy solo llevan aroma a limón, mientras que entre las de tipo Radler el contenido varía entre el 0,4%...
Si la comida está bien, ¿por qué tirarla?
Reutilizar, reciclar y recuperar también en la alimentación. Las 7,7 millones de toneladas de alimentos que se desperdician en la hostelería, en los super...
Razones para comprar vino online… y el error que casi todos cometemos
Acertar con el vino adecuado para cada momento no es tarea fácil. La oferta del mercado se ha incrementado, en calidad y en cantidad,...
Maridaje con refrescos, armonía de sabores
El acompañamiento de productos gastronómicos con refrescos es un hecho extendido en todo el mundo desde el mismo nacimiento y popularización de estas bebidas. Pero,...
Cerveza, pescado y marisco: algo más que afinidades gastronómicas
El mundo de la gastronomía encierra un sinfín de matices, de percepciones, de aromas y de gustos. Tantos, que es difícil hablar con exactitud...
