Los zumos y néctares españoles reducen los azúcares añadidos
La Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos) ha hecho oficial esta mañana su participación en el Plan de Colaboración para la Mejora de...
España implantará el etiquetado «NUTRI-SCORE»
Carcedo: “Vamos a implantar el etiquetado frontal de calidad nutricional para aportar mejor información a los consumidores de alimentos y bebidas”
La tunera, producto de IV gama y fuente de compuestos saludables
Investigadores del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) están llevando a cabo un estudio del uso de la Opuntia, tradicionalmente conocida como tunera, como...
Komelocal: “de la tierra a la tienda”
Guasi -como a ella le guasta que la llamen- pasó de ser bloguera a tendera, de la noche a la mañana. Guasimara Correa, tras...
Razones para comprar vino online… y el error que casi todos cometemos
Acertar con el vino adecuado para cada momento no es tarea fácil. La oferta del mercado se ha incrementado, en calidad y en cantidad,...
El mundo consume ya más pescado de la acuicultura que capturado
A medida que la población mundial sigue aumentando, amenazando con superar los 7.500 millones de personas para 2020, la necesidad de crear productos acuáticos de...
Vitivin, una plataforma online única en su estilo
En un mundo tan absorbente y pasional como el del vino, ¿cómo mantenerse al tanto de todas las novedades y tendencias que van surgiendo?
Para...
Monet Viticultura o cómo conseguir más uva sana con el uso de las TIC
¿Por qué no aplicar las ventajas tecnológicas a pie de viñedo? Cada vez en mayor medida el viticultor actual incorpora las nuevas tecnologías como...
The New York Times recomienda como destino turístico a Bodegas Arzuaga Navarro
La D.O Ribera del Duero está conformada por más de 300 bodegas, 56 de ellas adscritas a la Ruta del Vino Ribera del Duero,...
Si la comida está bien, ¿por qué tirarla?
Reutilizar, reciclar y recuperar también en la alimentación. Las 7,7 millones de toneladas de alimentos que se desperdician en la hostelería, en los super...
