Los negocios de restauración que deseen participar en la iniciativa podrán inscribirse hasta el 15 de noviembre a través de www.degustasantacruz.com
Santa Cruz de Tenerife.
El Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife ha abierto las inscripciones para la “Ruta de la Tapa Mar y Montaña”, que tendrá lugar del 16 de noviembre al 3 de diciembre de 2023. Así lo ha comunicado la consejera delegada de la Sociedad de Desarrollo, Carmen Pérez, quien ha explicado que “en el marco de continuar con los trabajos de promoción y difusión de la gastronomía chicharrera celebraremos una nueva ruta de la tapa, para lo cual animamos al tejido de la restauración de Santa Cruz a inscribirse de manera gratuita hasta el próximo 15 de noviembre a través del formulario alojado en la web www.degustasantacruz.com”.
En este sentido, Pérez ha informado de que “en esta ocasión la temática estará relacionada con los productos procedentes del mar y de la montaña” y añadió que “las propuestas gastronómicas deberán elaborarse con productos de Canarias, productos locales, y/o del Macizo de Anaga y deberán contar con una denominación y descripción”.
Igualmente, Carmen Pérez ha recordado que “podrán participar todos aquellos establecimientos hosteleros, tales como bares, restaurantes, tascas, cafeterías y similares que cuenten con zona de restauración o bar y que desarrollen su actividad en el municipio de Santa Cruz de Tenerife” y añadió que “el funcionamiento será similar al de anteriores ediciones, esto es, tapa con bebida a un precio de 4 euros”.
“Contaremos de nuevo con una web app, que estará operativa a partir del 16 de noviembre, en la que centralizaremos toda la información de esta nueva ruta, donde se podrá consultar los establecimientos participantes, horarios, localización, ingredientes y donde también se podrá votar por las mejores propuestas gastronómicas” señaló Pérez, quien destacó que “este sistema de votación permitirá determinar las tres mejores tapas, las cuales se distinguirán con un diploma, y también premiaremos a tres usuarios que registren sus votos a través de dicha web app”.
“En la pasada edición participaron casi 60 establecimientos de Santa Cruz y la web app registró más de 14.600 visitas, se contabilizaron más de 2.600 usuarios únicos y se contabilizaron casi 1.000 votos para determinar las propuestas gastronómicas ganadoras, por lo que esta solución tecnológica volvió demostrar ser una herramienta muy útil” afirmó Carmen Pérez, quien concluyó animando al tejido de establecimientos gastronómicos de la capital a sumarse a la Ruta de la Tapa Mar y Montaña “ya que es una forma adicional de promocionar su local y posicionarse antes miles de potenciales consumidores”.
La “Ruta de la Tapa Mar y Montaña” está incluida en la Línea de Actuación 10 Anaga Smart Destination de la Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible e Integrado “Anaga en el corazón – Santa Cruz de Tenerife”, cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER), en el marco del Programa Operativo Plurirregional de España (POPE) 2014 – 2020, y por el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife.
Aquellos establecimientos interesados en ampliar información sobre la “Ruta de la Tapa Mar y Montaña” o sobre el Club de Producto “Degusta Santa Cruz Anaga Smart Destination” pueden hacerlo a través de www.degustasantacruz.com.
