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sábado, 19 de abril de 2025

Etiqueta: comer

Escuela de cocina./ © Manuel Expósito

Títeres sin cabeza, larga vida a la cocina de vieja escuela

Hay momentos en los que uno se plantea qué camino seguir en esto de los fogones, algunos tenemos la suerte de ejercer por cuenta...
Tapa de queso Flor de Esgueva./ Cedida

Laura Galván en Madrid Fusión. De tí depende

Mañana, 7 de enero, es la fecha límite para votar y que Laura Galván pueda ser finalista de la final de Madrid Fusión con su tapa...
© Manuel Expósito.

Crítica, no crónica, que quede claro

Parece ser que hay alguno de nuestros más de 26.000 seguidores en redes sociales que aún no se ha dado cuenta de una cuestión...

1973 Taste Restaurante: el tiempo lo dirá

Playa de las Américas es un destino turístico reconocido internacionalmente por su sol y su playa. Los tiempos están obligándola a adaptarse a los...
Entremeses./ M.E.

Doce uvas y un deseo para los cocineros

La fiebre por ser chef crece desde hace un puñadito de años, sobre todo entre las nuevas generaciones, pero empieza a alcanzar cotas sospechosas....
Parrillada./ Manuel Expósito

El Rancho de Nino: aquí se viene a comer lo de siempre, pero bien

No es un lugar al uso, ni mucho menos, pero su comida sí es de las que más se consumen porque aquí lo que...
Hotel Sheraton, La Caleta, Adeje./ webtenerife.com

Canarias: también un gran viaje gastronómico

Si preguntan por Canarias, lo normal es que les digan que tiene el sol garantizado, que tiene playas, que son unas islas preciosas y...
Rejo de pulpo guisado, Bar Tasca La Ventolera./ M. Expósito

La Ventolera, para comer tranquilo y muy bien

Ambiente tranquilo en un lugar inesperado, servicio esmerado, rápido, eficiente y amable; buena relación calidad-precio, buenos productos y una carta lo suficientemente corta como para no despistar...
Mercado de La Laguna./ Manuel Expósito

Arrancando el día en el mercado

A las 4 suena el despertador, unos minutos después el café está listo, nos ponemos las pilas y arrancamos. A las 5 de la...

Alimentos de otoño, rico aporte en azúcares y antioxidantes

Apostando siempre por lo que nos da la tierra, sus alimentos, ahora que entramos en otoño, necesitamos un mayor aporte de antioxidantes, vitaminas y...
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