comer
Mi receta de carne fiesta
Es un plato muy típico y de los más populares en las fiestas y hogares canarios. Se prepara, sobre...
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¡Bienvenidos a Canarias!
Hace ya unos siglos arribaron unos navíos a las costas de Canarias con claras intenciones de...
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Manjar de cielo, ideal para pecar
Hay postres que derrochan imaginación y, al tiempo, sentido común. Unas elaboraciones y puestas en...
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Ensalada canaria de aguacate y atún con vinagre macho
Esta ensalada canaria de aguacate y atún con vinagre macho es un primer plato ligero, refrescante...
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Pollo a la parmesana estilo canario
Cuando se pregunta por la cocina norteamericana, la mayoría de las ocasiones la respuesta es...
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Chipirones rellenos, así sabe Canarias
Se trata de calamares, llamados saharianos o de costa por estas islas, y conocidos también como...
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Conejo en salmorejo, su historia y recetas
Conejo en salmorejo, bandera de Canarias. La historia nos cuenta que en el recetario aragonés...
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No todas las ensaladas envasadas son igual de saludables, según OCU
De las 22 ensaladas analizadas por OCU, solo cuatro tienen la máxima puntuación en Nutriscore; es decir, solo cuatro obtienen la valoración ‘A’ que identifica a los productos más saludables.
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“HOSTELERÍA SEGURA”: la patronal se prepara
La patronal de los hosteleros ultima un distintivo acreditativo de ‘Hostelería segura’ de cara a la reapertura.
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Vieja sancochada
La vieja (Sparisoma cretense), un clásico de nuestra cocina, es uno de los peces más apreciados y...
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Una buena bandeja de marquesotes
Un cocinero siempre tiene el apoyo de las personas que hicieron que se dedicara a esto. Una abuela...
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Chocos en salsa (Semana Santa 2020)
Alguno escribió hace unos siglos sobre Canarias que es una tierra de mezclas de culturas donde...
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