Etiqueta: Gastronomía
El potaje de berros de Gran Canaria, del libro “Recetas de la Biosfera”
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente a través del Organismo Autónomo Parques Nacionales, ha publicado el libro “Recetas de la...
En casa mejor que en La Charca
“¡Bienvenido! Somos Restaurante La Charca, un reconocido y experimentado restaurante de comida canaria. Gracias a nuestra tradición familiar hemos podido preparar suculentos platos elaborados a base...
Revolucionarios captadores del agua pura de niebla
La empresa tinerfeña Nieblagua SL, cuya filial Niebla Atlántica SL comercializa el agua Breeze, es la única canaria que participa en el prestigioso concurso de blogs...
Manolo II, donde se cocina el mar
San Miguel de Tajao es sinónimo de pescado. No es la primera vez que lo escribimos porque es una realidad incuestionable. Es ese lugar...
Cafetería Bar Aurora, una cocina de siempre
Estamos en un establecimiento de esos de los que definimos como “de toda la vida”. Siempre ha estado ahí. De hecho, la familia que...
Bahía: cocina de altura a un gran precio
Un lujo al alcance de todos. Comida casera, abundante y a un precio extraordinario. Es una casa de comida, como esos establecimientos propios de...
Canarias investiga para impulsar el cultivo de la “fruta de la pasión” en el Archipiélago
Investigadores del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), organismo autónomo adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias,...
La Telaraña: esto está de pecar
En su presentación digital terminan manifestando un deseo: “Esperamos que los que hayan estado en el restaurante La Telaraña hayan estado un poquito más...
Las rutas agrícolas de Tenerife Rural
El Cabildo ha organizado una nueva edición de las “Rutas agrícolas Tenerife Rural” para difundir los valores del campo entre la población local. Se...
Ángel León, el chef del mar, embajador de los productos agroalimentario de la isla de El Hierro
Se trata de un proyecto documental promovido por el Gobierno de Canarias para poner en valor los productos agroalimentarios y la gastronomía canaria. El...