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El arte de saber servir un café

El arte de saber servir un café

Se trata de un taller para baristas profesionales, así como para aficionados al mundo del café. Se realizará en las instalaciones del restaurante MALELA Comidas & Café, de la lagunera calla San Juan nº 66, los días 21 y 22 de marzo en dos turnos por día y en horario de mañana y tarde.

El “Taller de baristas con maridaje en dulce y salado” será impartido por la barista Casilda Viñolo y por el chef Alex Marante. Durante el mismo, se profundiza en la elaboración y tratado de los distintos tipos de café, maridándolos con elaboraciones dulces y saladas empleando diferentes técnicas de cocción. Todo ello lo convierte en un curso único en Tenerife.

La asistencia requiere de una inscripción previa (las plazas son limitadas) a través del teléfono 922 094 319.

El “Taller de baristas con maridaje en dulce y salado” es una iniciativa que cuenta con la colaboración de Supracafé e Ingapan Canarias y la participación de la web www.entre7calderos.com

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