restauración
Tasca El Cedazo: entrante, plato y hasta café
El cedazo es un utensilio para cernir o separar materiales de distinto grosor, empleado mucho para...
Leer más
Carta de un cocinero a un periodista y a determinados alumnos
Todo sigue igual, pero no; leo artículos que me traen de cabeza, entre otras cosas porque los que...
Leer más
El glamour vintage de La Casita
La última vez que estuve en La Casita Café mientras me tomaba un café con hielo, un rejoj de cuco...
Leer más
Un camarero, la imagen del local
Nada hay más emocionante que reencontrarse con un colega de trinchera que te enseñó a volar...
Leer más
Casa de Comidas La Barca, pescado en el extrarradio
Disfrutar de una buena cocina especializada en pescado es algo inusual en Santa Cruz de Tenerife,...
Leer más
El arte de las listas de restaurantes
Parece una epidemia. Te das un paseo por las redes sociales y te salen determinados pseudo...
Leer más
10 restaurantes para comer estando de compras por la Metrópoli
Donde hubo, queda. La entrada de España en la Comunidad Económica Europea (hoy, Unión Europea) y,...
Leer más
La gastronomía se vuelve democrática
Parece que esto de la gastronomía ha vuelto a la normalidad, porque la cazuela es cazuela y el...
Leer más
Bar Tasca La Molondra: una casa de comida de las de antes
Es una experiencia y un viaje al pasado. Sin carta, con pocas sonrisas, una oferta muy reducida,...
Leer más
El subsector de los guachinches, entre “BBB” y caraduras
Es un hecho que nos gusta saciar nuestras ganas de comer cumpliendo en lo posible el criterio de...
Leer más
Laguna Nivaria: saboreando pasado y futuro
El Hotel Laguna Nivaria es el ejemplo perfecto de mezcla acertada entre tradición y modernidad....
Leer más
Una lanza en favor de los restaurantes de toda la vida
Hace unos años, casi en época de estudiantes, cayó en nuestras manos el pequeño manual “El...
Leer más
Publicidad
