Ante el calor practica la hidratación
El Instituto de Investigación Agua y Salud, en su propósito por informar sobre la importancia de la hidratación, edita y difunde consejos a modo...
Zumos: una de las formas más equilibradas de hidratación
Los zumos y néctares de frutas contienen un amplio espectro de antioxidantes y compuestos bioactivos, que los convierten en una opción saludable y válida...
La calabaza y su leyenda
Aunque su origen es incierto, hay relatos que lo colocan en China y parece ser que en Babilonia se cultivaron también algunas especies de...
La aceituna de mesa en la Dieta Mediterránea
Las propiedades beneficiosas que le atribuyen a esta dieta se basan en la constatación de que en los países donde se aplica la incidencia...
Navidad, época de celebraciones y tradición
En nuestra cultura la Navidad es momento de celebraciones, tradición, compartir y reunirnos en torno a una mesa para disfrutar de la compañía de...
Los lácteos, aliados para combatir la desnutrición
La leche, los yogures y los productos lácteos son parte esencial de una alimentación equilibrada y saludable. Por ello, a las personas mayores, que...
Lácteos, ¿por qué los niños deben consumir al menos tres al día?
El consumo de leche, yogures y productos lácteos es imprescindible para lograr una dieta equilibrada y saludable, más aún durante la infancia, y su...
Todo lo que tienes que saber en la cocina sobre las grasas y los aceites (3ª Parte)
Como ya hemos indicado en las anteriores partes de este artículo, los productos que responden al nombre de grasas y aceites tienen como característica...
Todo lo que tienes que saber en la cocina sobre las grasas y los aceites (2ª Parte)
Como indicamos en la primera parte de este artículo, los productos que responden al nombre de grasas y aceites tienen como característica común su...
Todo lo que tienes que saber en la cocina sobre las grasas y los aceites (1ª Parte)
Los productos que responden al nombre de grasas y aceites tienen como característica común su identidad química. Dentro de este grupo se pueden encontrar...