agricultura
Los productos agroalimentarios, una oportunidad para agricultores y turistas
Según un estudio reciente elaborado por el Ejecutivo canario, los turistas que visitan Canarias valoran su experiencia gastronómica con un 8,4 sobre diez.
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La agricultura y la industria alimentaria de las Islas generan el 35% de su autoabastecimiento
El análisis elaborado por técnicos de la ULL y el Gobierno de Canarias analiza los datos desde tres parámetros diferentes: peso comestible, contenido energético y valor comercial.
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El Mercado del Agricultor en el núcleo turístico de Los Cristianos
Los puestos del Mercado se instalarán en esta localidad todos los jueves desde hoy y de manera alterna entre las 9.00 y las 13.00 horas en una apuesta por impulsar la producción local.
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“Del campo a la mesa del turista” o cómo hacer que coman lo de aquí
El Gobierno de Canarias y ASAGA firman un convenio de colaboración para fomentar y acercar las producciones canarias a los consumidores del mercado turístico.
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Teguerey, por segundo año consecutivo, mejor AOVE de Canarias
Está elaborado por Luis Hernández Santana con las variedades arbequina, hojiblanca y picual. Medalla de Oro y mejor aceite ecológico es “El Esparragal”, también de Fuerteventura.
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Concluye la grabación televisiva de la serie “El Chef viajero”
Los productos agroalimentarios palmeros y el cocinero catalán Albert Adrià, una estrella Michelin, son los protagonistas del último capítulo de El Chef Viajero, un proyecto documental del Gobierno de Canarias para promocionar las producciones del Archipiélago.
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En Gastrosur, el sector primario y el turismo juntos de la misma mano
Productores y profesionales han abierto diferentes líneas de negocio en el transcurso de Gastrosur.
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Canarias promociona el producto local en la ITB de Berlín
A través de catas comentadas y degustaciones se han dado a conocer quesos, gofio, miel, ron miel, vinos y frutas, entre otras producciones de las Islas.
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Monet Viticultura o cómo conseguir más uva sana con el uso de las TIC
La implementación de esta herramienta permite mejorar la eficiencia de la producción, optimizar el uso de fitosanitarios e insumos, reducir la merma de cosecha y reducir el residuo químico
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Canarias investiga para impulsar el cultivo de la “fruta de la pasión” en el Archipiélago
El maracuyá, fruta tropical, está registrando un aumento de la demanda local y como producción de exportación, por lo que puede representar una oportunidad para los agricultores de las islas.
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Cata de productos canarios de calidad diferenciada para invidentes
Durante el encuentro, organizado por el Gobierno de Canarias y la ONCE, degustaron vinos, gofios, mieles y quesos y conocieron aspectos vinculados a su origen, elaboración y cómo reconocer texturas, olores y sabores
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