Etiqueta: alimentación

Helados./ M. Expósito

Helados: alimento y placer

Hoy reeditamos un artículo sobre un estudio de la Asociación Española de Fabricantes de Helados ya que creemos que sigue estando de "refrescante" actualidad. El...

La calabaza y su leyenda

Aunque su origen es incierto, hay relatos que lo colocan en China y parece ser que en Babilonia se cultivaron también algunas especies de...

Los lácteos, aliados para combatir la desnutrición

La leche, los yogures y los productos lácteos son parte esencial de una alimentación equilibrada y saludable. Por ello, a las personas mayores, que...

Lácteos, ¿por qué los niños deben consumir al menos tres al día?

El consumo de leche, yogures y productos lácteos es imprescindible para lograr una dieta equilibrada y saludable, más aún durante la infancia, y su...

Todo lo que tienes que saber en la cocina sobre las grasas y los aceites (3ª Parte)

Como ya hemos indicado en las anteriores partes de este artículo, los productos que responden al nombre de grasas y aceites tienen como característica...
Costilla de cerdo salada./ Manuel Expósito

Todo lo que tienes que saber en la cocina sobre las grasas y los aceites (1ª Parte)

Los productos que responden al nombre de grasas y aceites tienen como característica común su identidad química. Dentro de este grupo se pueden encontrar...
Mercado del Agricultor de Arona, Valle San Lorenzo./ Cedida

El Mercado del Agricultor de Arona celebra su segundo aniversario con un fin de semana repleto de actividades

Valle San Lorenzo, Arona.- Los días 19 y 20 de octubre, el Mercado del Agricultor de Arona celebra su segundo aniversario con actividades para...
Cerezas./ M. Expósito

Frutas y frutos secos, golosinas del edén (3ª Parte)

En este tercer y último capítulo, explicare los diferentes métodos de conservación y explicación de diferentes frutas. CONSERVACION DE FRUTAS Las medidas de conservación de las...

Frutas y frutos secos, golosinas del edén (2ª Parte)

En esta segunda parte, les explicare los derivados de las frutas y la manipulación y almacenamiento de las  mismas. DERIVADOS DE LAS FRUTAS: Son los jugos,...
Pistachos. Cedida. entre 7 calderos

El consumo de pistachos podría reducir el riesgo de sufrir afecciones cardiacas

Coincidiendo con el Día Mundial del Corazón y con el objetivo de sensibilizar sobre los beneficios de los frutos secos para el cuidado del...