alimentación
Agrocanarias busca el mejor gofio de Canarias 2018
Un total de 73 producciones de 13 molinos optan al premio de Mejor Gofio de Canarias 2018 en este concurso oficial.
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Historia de la gastronomía: la pastelería (4ª Parte)
Como ya explicamos en los tres anteriores capítulo de esta serie dedicada a lo dulce en la cocina...
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Canarias dice NO al recorte del POSEI
Fernando Clavijo y Narvay Quintero reúnen a agricultores y ganaderos de las Islas para establecer un frente común que defienda los derechos del Archipiélago como RUP ante el futuro presupuesto agrícola europeo.
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El falso mito de la barriga cervecera
El consumo de cerveza se ha asociado popularmente con la denominada “barriga cervecera”. Sin...
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El mundo consume ya más pescado de la acuicultura que capturado
Las Palmas de Gran Canaria reúne en un simposio internacional organizado por ISFNF y ECOAQUA a los mayores expertos del mundo en nutrición de peces y crustáceos.
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Historia de la gastronomía: la pastelería (2ª Parte)
Como ya explicamos en el primer capítulo de esta serie dedicada a lo dulce en la cocina los...
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En busca del mejor gofio de Canarias 2018
El Gobierno de Canarias convoca el Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2018 y el plazo de presentación de solicitudes permanecerá abierto hasta las 14.00 horas del 14 de junio.
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La historia del gofio contada en un libro para niñas y niños canarios
Se presentó en rueda de prensa "Mi cuaderno del Gofio" una publicación que acerca al público infantil, la historia y el proceso de elaboración de este producto.
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GastroCanarias 2018: Tenerife promocionará el producto local y los vinos de la Isla
El Cabildo organiza una veintena de actividades para difundir los valores de la gastronomía tinerfeña y las cualidades de la materia prima.
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Curso gratuito de manipulador de alimentos y control en empresas alimentarias en Santiago del Teide
Se desarrollará el próximo 29 de mayo en el Centro de Visitantes Chinyero, en horario de 09.00 a 14:00 horas.
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Braulio deleita (y lo siguiente, también) el paladar con el producto local
El showcooking de Braulio Simancas, chef del Restaurante Las Aguas (del Gran Hotel Bahía del Duque) y en el Mercado del Agricultor de Güímar, fue un puro embeleso.
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GastroCanarias 2018: Gran Canaria trae sus mejores productos
El Salón Gastronómico congregará por primera vez la participación de las siete islas canarias.
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