alimentación
Leggie: carne vegetal
Aunque lo elabore un fabricante de cárnicos, este producto no tiene nada de origen animal.
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¿Hongos o setas? Lo que hay que saber
Las setas en ocasiones son comestibles, otras son venenosas y otras no, algunas no son comestibles por su sabor desagradable o por su dureza.
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Refrescos: ¿Qué son?
Las bebidas refrescantes son bebidas sin alcohol compuestas fundamentalmente por agua. Ademas a...
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Helados: alimento y placer
En estas fechas ¡qué mejor que un helado para refrescarnos del agobiante calor!. ¿Desequilibran nuestra dieta?, ¿qué aportan a nuestras comidas? .
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Papa o patata, algo de su historia
Las papas fueron traídas aquí (Canarias) desde América, concretamente desde Perú, donde se cultivan desde hace 7000 años
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La vieja, el pez más apreciado en Canarias
La vieja (Sparisoma cretense) es uno de los peces más apreciados y emblemáticos del Archipiélago...
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El chicharro, una joya no valorada
El chicharro es un pez con poca literatura (trachurus trachurus, pez perciforme de la familia...
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El gofio, raíz de la dieta canaria
El Gofio Canario, elaborado según tradición prehispánica secular por los productores de todas las...
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La calabaza y su leyenda
Aunque su origen es incierto, hay relatos que lo colocan en China y parece ser que en Babilonia se...
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El cilantro, por el mundo sin pasaporte
Mojo verde canario, guacamole mexicano, guasacaca venezolana, alguna que otra cerveza belga, curry...
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