Etiqueta: Gastronomía
“Gastronomía es femenino” reconocerá el papel de la mujer en el mundo culinario
El próximo 3 de marzo, el hotel GF Victoria acogerá una jornada denominada “Gastronomía es femenino. El Papel de la Mujer en la Gastronomía”,...
Atún en adobo, mitología e historia canaria
Según los escritos de esos monjes que iban a bordo de los barcos y dejaban constancia escrita, todas las primeras referencias a las Islas...
La nueva cocina canaria
La cocina canaria avanza de una manera espectacular. Los nuevos cambios son aceptados por las distintas generaciones de habitantes de estas islas y eso...
Una de ropa vieja o una de conejo, nuestro último rollito
Comenzado el año y, aunque uno aún tiene el estómago como la cabeza de Filemón después de una ocurrencia de Mortadelo, seguro que piensan...
Primer Concurso Nacional de Cocina para Personas Invidentes
Los encargados de llevar a cabo este evento son el cocinero Miguel Herrera y el creador de la asociación "Oportunidad Accesible", Juan Manuel Medina.
El...
Pulpo a la canaria
El pulpo a la canaria es una receta sencilla, tradicional, con ingredientes comunes, con una preparación simple y con un sabor es-pec-ta-cu-lar. Viene a...
Malela + Álex Marante = lo simple y sencillo hecho manjar
Es el restaurante de cabecera de entre7calderos.com porque es difícil encontrar en tan poco espacio una cocina común convertida singularmente en especial sin perder...
El Tema, donde se come bien
Estamos ante un restaurante al uso, de esos tradicionales en las carreteras de Canarias, Pero en El Tema encontramos el plus de una atención...
Garbanzas, perla de la gastronomía canaria
Esta “perla” de los fogones canarios, por fortuna, se puede aún encontrar en la mayoría de los restaurantes populares de Canarias o “Casas de...
El paladar se va de fiesta a Tapias
Comienza el año, y ya con el invierno canario en su máximo apogeo, es una buena excusa para probar, para disfrutar en todos los...
