
Gofio
El Gofio, de Canarias al mundo
23/11/2022 | Reportajes | 0
Lanzarote acoge el Concurso Oficial de Gofio Agroc...
25/06/2022 | Actualidad | 0
Hoy toca una de gofio
El escaldón (gofio amasado), es el recurso alimenticio más significativo de Canarias.
Leer másEl Gofio, de Canarias al mundo
23/11/2022 | Reportajes | 0
Hoy, la producción de gofio es una industria moderna y su base son los cereales más nobles.
Leer másLanzarote acoge el Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2022
25/06/2022 | Actualidad | 0
Se presentará una solicitud de inscripción por cada una de las muestras que concurran al concurso.
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Leer másGofio Gomero de Rayco Herrera reconocido como el mejor gofio canario de 2021
26/07/2021 | Actualidad | 0
La marca Gofio Gomero elaborado con trigo y millo por Rayco Herrera Chávez es elegido "Mejor Gofio de Canarias 2021" en el Concurso Oficial de Gofio Agrocanarias 2021.
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Leer másApuntes sobre la gastronomía en Canarias
El cruce de caminos en que se convirtió Canarias después de que Cristóbal Colón regresara del...
Leer másLa Gomera, un rincón de sabores
El sector agroalimentario está en auge gracias a la calidad y el valor artesanal de sus productos, adheridos a Alimentos de La Gomera.
Leer másEl mejor gofio de Canarias 2019 es de millo y trigo
29/10/2019 | Actualidad | 0
El molino de gofio Inmendi se lleva para La Gomera 8 medallas.
Leer másCaldo de pescado y su escaldón, un dúo inseparable
El caldo de pescado es, quizá, uno de los platos más típico y con más variantes de la gastronomía...
Leer másRecetas con gofio, ¡así sabe Canarias!
Mucho se ha especulado sobre su origen; al parecer anda íntimamente conectado con una harina de...
Leer másEscaldón de pescado, ¡así sabe Canarias!
Plato referente de la cocina más tradicional canaria, el escaldón de gofio no es más que gofio que...
Leer más¡El mejor gofio de Canarias 2018 es gomero!
29/06/2018 | Actualidad | 0
La Gomera logra 15 de los 18 galardones del certamen, organizado por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Tenerife dos y Gran Canaria uno.
Leer másLa historia del gofio contada en un libro para niñas y niños canarios
30/05/2018 | Actualidad | 0
Se presentó en rueda de prensa "Mi cuaderno del Gofio" una publicación que acerca al público infantil, la historia y el proceso de elaboración de este producto.
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