Gofio
Apuntes sobre la gastronomía en Canarias
El cruce de caminos en que se convirtió Canarias después de que Cristóbal Colón regresara del...
Leer más
La Gomera, un rincón de sabores
El sector agroalimentario está en auge gracias a la calidad y el valor artesanal de sus productos, adheridos a Alimentos de La Gomera.
Leer más
El mejor gofio de Canarias 2019 es de millo y trigo
El molino de gofio Inmendi se lleva para La Gomera 8 medallas.
Leer más
Caldo de pescado y su escaldón, un dúo inseparable
El caldo de pescado es, quizá, uno de los platos más típico y con más variantes de la gastronomía...
Leer más
Hoy toca una de gofio
¡Quién no recuerda cuando de chaval comía plátanos escachados con gofio! Hace un tiempo les...
Leer más
El Gofio, de Canarias al mundo
El gofio, herencia aborigen, base de la auténtica mesa canaria, motivo de coplas y pilar de...
Leer más
Recetas con gofio, ¡así sabe Canarias!
Mucho se ha especulado sobre su origen; al parecer anda íntimamente conectado con una harina de...
Leer más
Escaldón de pescado, ¡así sabe Canarias!
Plato referente de la cocina más tradicional canaria, el escaldón de gofio no es más que gofio que...
Leer más
¡El mejor gofio de Canarias 2018 es gomero!
La Gomera logra 15 de los 18 galardones del certamen, organizado por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Tenerife dos y Gran Canaria uno.
Leer más
La historia del gofio contada en un libro para niñas y niños canarios
Se presentó en rueda de prensa "Mi cuaderno del Gofio" una publicación que acerca al público infantil, la historia y el proceso de elaboración de este producto.
Leer más
El mejor queso de Tenerife, el añejo de cabra untado en gofio de la “Biogranja Montesdeoca”
La Biogranja Montesdeoca ha recogido hoy [jueves 10] en el Salón Noble del Cabildo el premio que...
Leer más
Canarias promociona el producto local en la ITB de Berlín
A través de catas comentadas y degustaciones se han dado a conocer quesos, gofio, miel, ron miel, vinos y frutas, entre otras producciones de las Islas.
Leer más
¡Compra AQUÍ tu ejemplar!
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
