Etiqueta: hostelería
Fernando Román, orgulloso de su sopa de carne de cabra
Fernando Román tiene el orgullo de ser uno de los que lleva alimentando a generaciones de güimareros y de trabajadores llegados de otros puntos...
Plaza 18 gastrobar, donde comer en lunes
Si nos pusiéramos a contar la aventura de comer aquí habría que empezar diciendo que, sencillamente, llegamos a este restaurante por descarte. Siendo lunes,...
Mil sabores, una cocina naturalmente sabrosa
La cocina trabaja con 42 referencias, con productos frescos procedentes del mercado del agricultor de Tacoronte (verduras y frutas recién recolectadas por los agricultores)...
Los años acreditan el éxito de Tabaibarril
San Miguel de Tajao es un lugar de cocina de buen pescado. Un pueblo de la costa de Arico, al otro lado del Complejo...
Javier Darias (El Templete): “Quien aprecia la cocina tradicional es el turista”
Francisco Javier Darias “Javi”, el del Templete -restaurante emplazado en El Médano (Granadilla de Abona)-, no está contento con el verano si de restauración...
La Hierbita, lugar de ayer y comida de siempre
Hablar de un establecimiento al público cuya historia supera los 120 años parece un atrevimiento, pero La Hierbita es un caso muy singular. Ocupa...
Julio Velázquez: “De fuera no vendrán a reconocer la calidad de nuestra despensa”
De octubre a Semana Santa, “llenamos y doblamos mesas”; cuando a partir de ahí llega el turismo nacional y se acerca el extranjero con...
Fabián Mora, el defensor a ultranza del producto gomero
“Mucho ruido y pocas nueces. Mucha gente y muchos factores que no ayudan nada”. Esa es la situación actual a la que se ha...
Strasse Park: un buen lugar para mejor comida
Están a punto de estrenar carta y el deseo es que con ella lleguen tiempos mejores en su cocina, se sobreentiende, porque su emplazamiento...
Ramón Plasencia: “San Andrés necesita promoción y ocio”
El pescado fresco y de la zona es el atractivo principal de San Andrés, gastronómicamente hablando, y su emplazamiento junto al mar es el...
