Etiqueta: comer

Cómo hacer un mojo de cilantro, un escacho, una crema, mojo hervido, costillas con papas y piña, caballas en mojo hervido, potaje de berros,...

Las mieles de Tenerife son un ejemplo de tradición y de arraigo que “ordena” un paisaje que abarca desde las retamas de Las Cañadas...

En Canarias, en julio estaremos en la estación alta de la pesca del atún, ahora ya se empieza a ver en nuestras pescaderías algunos...

El millo o maíz es un producto que en Canarias se utiliza en muchas recetas siendo las papas con costilla y piña una de...

Igual podemos decir que estas islas son afortunadas por productos que fuera de estas fronteras no son muy habituales. Lo conocido son las papas...

Hay una confusión con la denominación los hongos y setas son iguales. Muy pocos saben diferenciar entre ambos, para algunos la diferencia es en...

La Palma es una pequeña isla canaria con una gastronomía muy variada y, aún a riesgo de que me digan que barro para casa,...

Dicen que cocinar es como amar, otros refranes nombran a madres y abuelas, incluso algunos se refieren a recuerdos de infancia. ¡Vaya usted a saber!...

La proporción de alimentos saludables en estas fechas y sus recetas para elaborarlos adecuadamente, son proporcionales a las que nos provocan estragos metabólicos previsibles. Comenzaremos...

No es fácil ganarse un lugar en el cielo. A veces, en estas fechas la peña ejecuta lo conocido como "operación bikini". No sé...