Etiqueta: Gastronomía
Navarra acoge el 2º Congreso Internacional de Turismo Gastronómico
El 2º Congreso Internacional de Turismo Gastronómico, FoodTrex Pamplona, se celebrará los días 21 y 22 de Febrero de 2019 en Pamplona, en el marco de la...
Los zumos y néctares españoles reducen los azúcares añadidos
La Asociación Española de Fabricantes de Zumos (Asozumos) ha hecho oficial esta mañana su participación en el Plan de Colaboración para la Mejora de...
La cocina de toda la vida, ¿solo recuerdos?
Si pusiéramos hoy sobre el mantel aquellos platos entonces tan avanzados, el espectáculo resultaría patético. ¿Cómo puede ser que aquello que parecía magnífico no...
Tabaibarril, una cocina sin pretensiones
Retornar a esta equina de San Miguel de Tajao, el barrio situado por debajo del Complejo Ambiental de Arico (Tenerife), es garantía de comer...
La Orotava cuenta ya con su primera Guía Gastropatrimonial
La Universidad Europea de Canarias y el Ayuntamiento de La Orotava presentan la primera guía Gastropatrimonial del municipio, realizada por más de una veintena...
Comienza en Antigua la II Ruta de las Tapas
Treinta y dos bares y restaurantes del municipio de Antigua y Betancuria se han adherido a la segunda edición de la Ruta Insular de...
Lactonesa, la mayonesa sin huevo
La lactonesa es una salsa con las características de la mayonesa en la que se sustituye el huevo por leche. Se pueden dar variaciones en los...
Todo va cambiando, igual no es necesario
¡Qué quieren que les diga! En esta tierra nos hemos vuelto bobos hasta decir basta. Tenemos productos sin igual y en lugar de defenderlo...
Para disfrutar comiendo, la Cueva de Madera by Montse y Leo
Llevan una década en el mercado, pero ya no es la misma. Ahora llevan la apostilla “by Leo y Montse” porque han cambiado de...
La papa de Tenerife, protagonista en Madrid Fusión
La papa de Tenerife fue uno de los productos estrella de Madrid Fusión 2019, la cumbre de la gastronomía española que se celebró desde...